実家に行くと、最初の仕事は
まず、しまわれている保存容器を洗うことから始まる。

鼻がよく利いていた母も、
最近では少しずつ鈍ってきているようだ。

洗ってあるはずのタッパーに、
しっかりと匂いが残っている。
お漬物、ハンバーグ、ちりめんじゃこ……。

美味しいお惣菜の余韻は名残惜しいけれど、
その匂いのついた容器に余りご飯を入れると、
次は「お漬物フレーバー」のご飯を
いただくことになる（笑）。

基本的に、油もの以外は水洗いだけ。
油ものでも、薄めた洗剤で
ちゃちゃっと洗う。

母は
「ちゃんと洗ったわよ〜」
と言うけれど、
匂いも、油分も、
まだそこに残っている。

ときどきは、
食材が入ったままの容器が
保存棚に戻されていることもある！

だから今では、
保存容器のチェックが欠かせない。

今夜のお夕飯は、牛肉牛蒡。
牛肉と牛蒡を、
生姜とほんの少しのにんにく、
醤油味で甘辛く煮たもの。

父も母も、
「美味しい、美味しい」と喜んでくれた。

母の作る牛肉牛蒡は定番で、
とても美味しくて、食卓に並ぶ日は
妹と一緒にすごく喜んだものだ。

今夜、母は
初めて食べる料理のように
「あら、これ、すごく美味しいわ♪」
と笑った。

あなたの味ですから。